Tang (kelp), engang overvejetdelikatesse, i dag er en hyppig gæst på vores borde. Dens smag er lidt bitter, men det giver endda produktet noget skum. Havkål kan spises separat eller tilsættes salater, supper og meget mere. Men i salater forekommer det oftest. Brugen af havkål er så stor, at det med rette kan kaldes et universelt middel til behandling af forskellige sygdomme. I kelp indeholder en stor mængde jod, så det er tilrådeligt at spise det for dem, der har et problem med skjoldbruskkirtlen eller jodmangel.
Opskrifter til forberedelse af havkalle erden mest forskelligartede. Laminaria er perfekt kombineret med grøntsager, tørrede frugter, nødder og mange andre. Det store plus er at det har et lavt kalorieindhold, så det er en rigtig god behandling for dem, der ønsker at tabe sig. I denne artikel vil vi tale om hvilke lækre retter fra havkål der kan tilberedes.
Opskrifter til forberedelse af havkalle
Salat "udsøgt"
Ingredienser: 500 g havkål, 1 stor paprika, 1 løg, salt, peber, vegetabilsk olie.
Madlavningsproces: forberedelse af havkål begynder med det faktum, at vi skaler med kogte vandløg skåret i ringe. Skyl det med koldt vand, så bitterheden er væk. Peber er skåret i små stykker, blandet med havkål og løg. Fyld salat med vegetabilsk olie, tilsæt salt og peber efter smag.
Salat "Usædvanlig"
Ingredienser: 400 g blæksprutte, 400 g havkalk, 150 g græskar, 1 frisk agurk, 1 æg, vegetabilsk olie, salt, peber.
fremstilling: Blæksprutte koge i 5 minutter, skræl og skær i strimler. Pumpekød (uden skræl) koges i bouillon, som forblev fra madlavning blæksprutte, hvorefter vi også skærer i strimler. Æg og agurkhakket. Bland havkål med resten af produkterne og fyld med vegetabilsk olie. Hvis det ønskes, kan frisk blæksprutte erstattes med dåse.
Salat «Havskal med svampe»
Ingredienser: 1 glas havkål, 10 svampe (mellemstore), 2 æg, 1 løg, 1 spsk surkrem, 2 små syltede agurker, mayonnaise, salt, peber.
fremstilling: champignons skæres i plader og steges med fint hakket løg i vegetabilsk olie. Æg og agurker er jorden, blandet med havkalk og mushroom. Vi forbereder dressingen: bland sur creme med en lille mængde mayonnaise. Vi fylder salaten. Om nødvendigt tilsæt salt og peber efter smag.
Lækre og efterfølgende opskrifter til forberedelse af havkål:
"Enkel" salat
Ingredienser: 300 g havkål, 2-3 æg, grønne løg, mayonnaise.
Forberedelse: Æg kog, knus, bland med havkål og grønne løg. Salat dressing med mayonnaise.
Salat «For en figur»
Ingredienser: 150 g havkål, 50 g valnød, 50 svesker, 50 g rosiner, vegetabilsk olie.
Forberedelse: Vask valnødder og slib, svesker og rosiner lidt dampet i varmt vand, skåret i små stykker. Bland alt sammen, sæson med vegetabilsk (oliven) olie.
Salat "Sea Thing"
Ingredienser: 150 gram havkål, 2 mellemstore æbler, 2 friske agurker, 1 tomat, 1 gulerod, 2 selleri, 3 spiseskefulde surt fløde, salt, peber.
Forberedelse: Vask alle grøntsager godt. Æbler og gulerødder rist på et stort rivejern, skære tomater og agurker i terninger. Alle blandet med havkål og lad stå salat i 5 minutter. Sæt med sure creme og drys selleri topping om ønsket.
Dette er ikke alle madlavningsopskrifter marinekål. Forresten kan du helt eksperimentere og komme op med din oprindelige salat eller en anden skål ved hjælp af laminaria. Vær ikke bange for at kombinere forskellige produkter, for i sidste ende kan du få en helt ukendt ny smag.
</ p>
