Østrigske salat er et kogt kulinarisk mirakel

Til et festligt bord vil du altid lave madnoget usædvanligt velsmagende og originalt. Valget af salater og snacks er meget rig. Blandt denne sort er et beskedent sted, ikke efter smag, besat af en østrigsk salat. Det skal bemærkes, at der er mange madlavningsmuligheder til denne skål. Nogle af dem har betydelige forskelle fra den traditionelle opskrift. Overvej nogle af dem, og måske bliver de dine yndlingsretter.

Traditionel opskrift

At lave en østrigsk salat er meget let og hurtig. For at forberede de nødvendige 6 kogte æg, en krukke med dåse fisk, 100 gram ost hård, små løg, 100 gram smør (frosne) og mayonnaise til brændstofpåfyldning. Vi renser æggene og adskiller proteinerne fra æggeblommer. Så tre af dem i forskellige skåle. Åbn dåsen mad og dræne overskydende væske. Vi sætter fisken i en separat plade og fjerner de store knogler. Derefter knæ det med en gaffel for at gøre en vrøvl. Løg rengøres og skæres så lille som muligt.

Ost tre med en rive af enhver størrelse. Men den puffede østrigske salat vil vise sig mere ømt, hvis alle ingredienser er skåret eller gnides så lille som muligt. Vi begynder at danne en skål. Sæt det første lag af revet protein. Vi suge det med mayonnaise. Så kommer revet ost. Igen skal du ikke glemme mayonnaise. Dernæst lag sardiner, løg og majones igen. Det femte lag vil blive revet smør (meget er ikke nødvendigt). Afslutter denne sammensætning med en revet æggeblomme og et lag majones. Det er bedre, hvis den østrigske salat er i køleskabet i 2 timer før servering. Opskriften er meget enkel, og skålen bliver øm.

Salat med æbler og nødder

Tilføje skålen med nye ingredienser, du kanfå usædvanlige smag. Østrigsk salat med saury, æbler og nødder er et nyt kig på den traditionelle opskrift. Tag en krukke med dåsefisk, tre æbler, 150 gram hård ost, tre mellemstore løg, syv kogte æg og et halvt glas nødder. Løg skal skæres og marineres i en svag opløsning af eddike.

Vi renser æggene og adskiller proteinerne fra æggeblommer. Så tre dem på et rivejern. Skær æbler med små rist eller grind dem på nogen måde. Adskil fisken fra knoglerne og mos med en gaffel. Sæt nu det første lag i salatskålen - egern. Så kommer fisken. Vi tager løget fra marinade og klemmer det let. Glem ikke at dække lagene med mayonnaise. Næste kommer revet ost, æbler og æggeblomme. Fra toppen dækker vi salat med et lag majones og dekorere med nødder og bær af Kalina. Nødder kan hakes eller bruges halvdele.

Salat med granatæble

Traditionel salat er lavet med dåsefisk. Men nogle gange er der afvigelser fra disse regler. Men fra denne skål bliver ikke mindre lækker. Lad os forberede en østrigsk salat med granatæble. For at gøre dette har du brug for 3 kyllingæg, løghoved, en gulerod, 200 gram kål, 50 gram granatæble og 70 gram mayonnaise. Alle ingredienserne i de tre med en rivekniv, skåret med en kniv meget fint eller knust på anden måde. Læg derefter produkterne ud i lag. Den første går revet æg, løg og mayonnaise. Sæt derefter de kogte gulerødder, kål og majones. Top med granatæblefrø.

Salat med kartofler

Dette er en anden usædvanlig opskrift, anderledesoriginalitet. A er nødvendig til madlavning 500 gram kartoffel salat, rødløg, medium størrelse, halv kop oksekød bouillon, en kvart kop sennep, eddike tredjedel kop vin, en kvart kop olivenolie, en flok frisk persille og krydderier (salt og peber).

Kartoflerne koges i en ensartet, rengøres og skæressmå stykker. Spred det i en skål og hæld bouillon (varmt). Bland og tilsæt løg, eddike og sennep. Krydderier sættes i smag. Lad salaten stå i 20 minutter. Hæld derefter i olien og tilsæt hakket persille. Alle blandet og serveret med kød. Dette er en lækker salat med en smuk sauce.

</ p>