I dag i supermarkedet kan du finde noget smuktpakket kød delikatesse. Men hvis det ser ud til at være appetitant, så er smagen langt fra forventet. Og selv om alfabetet af skadelige tilsætningsstoffer, kan man ikke sige det. Så, den købte carb (svin) aldrig sammenligne med hjem! Vil du forkæle dit hjem og dekorere det festlige bord? Så gå til "jagten" for et godt stykke svinekød. Så kød er købt, hvad skal man gøre næste, hvordan man laver kødkulhydrater hjemme? Se nedenfor for opskrifter.
Det mest delikate svinekarbonat
Et vidunderligt produkt til hjertelige, duftende og lækre sandwicher om morgenen
Og hvis svinekarbinen er skåret i stykker ogForbered en salat (resten af ingredienserne vil gøre alt i køleskabet), så du kan ikke bekymre dig om et let og velsmagende aftensmad. Til fremstilling af det nævnte produkt kræves kun et stykke kød fra lommen, resten af ingredienserne er altid i huset. Vi begynder at forberede:
1. Læg kødet på en stegepande (ideelt - støbejern) med et fedtlag op.
2. Bland en teskefrit peber, sukker, salt, gnid i toppen af stykket.
3. Gnid det ristede kød jævnt med olie.
4. Tænd ilden til det maksimale, læg panden, hæld en halv kop pickle fra tomaterne.
5. Luk låget, lad kog, fortsæt opvarmning i 10-15 minutter.
6. Vend om svinekarb karbon, dække stegepanden igen, kog i yderligere 15-20 minutter ved høj varme.
7. Parathed til at tjekke med et tandstikker: Den flydende saft skal være gennemsigtig og kun lidt lyserød. Ellers kan du let overdrive.
Gris carob i ovn
1. Tilberedt kød til vask og tørring.
2. Lav slidser med en kniv, læg i hver fed hvidløg.
3. Hæld ærter af sort peber, tilsæt salt og gnid ind i et stykke svinekød.
4. Tag et stort stykke folie, forsigtigt "pak" kødet op, pakk folieens ender op.
5. Overfør pakken til en bageplade, bages ved en temperatur på lidt mindre end 200 grader ved lav varme. Efter ca. to timer vil parret være klar. Lad kødet afkøle og derefter afkøle natten over. Om morgenen kan du lave lækre sandwich. Som et pynt skal du bruge friske persilleplader og en tomat skåret i skiver. Bon appetit!
Pork carb med bacon og grøntsager
Denne ret kan tilberedes ikke kun med et stykke, men også skåret i medaljoner.
Start madlavning:
1. Carbonat skæres i medaljoner, pakk dem i bånd af bacon, steg på begge sider, hæld vinen, lad koge, indtil saucen fortykker. Fjern fra pladen, sæt smør (et par liter), rør til homogen.
2. Skær de tærte grøntsager, steg i en stegepande, hæld et par minutter inden slutningen af kogningens basilikum, greb, rør, lad kog og sluk.
Server som sideskål til stegt karbonat.
</ p>
