Alle kender til de nyttige egenskaber ved fiskgodt. Det indeholder en masse vitaminer, fluor, calcium - de nødvendige elementer til sundhed. Der er mange måder at lave mad på, men en af de mest nyttige er bagning. Hvordan bage fisk i ovnen? Dette spørgsmål bliver stillet af mange elskerinder. Der er mange muligheder. Lad os se på de mest interessante madlavningsopskrifter.
Torsk bages i ovnen med broccoli
Det vil tage: Frisk torsk - 500 gram; 500 gram broccoli; citronsaft - 10 gram; smør - 3 spsk; et glas vand 100 gram ost; salt og peber.
Fisk bør optøes. Broccoli bouillon og placere i en dyb skål til bagning. Vi spredte fisken ovenfra. Vi hæld det med citronsaft. Nu kan du begynde at forberede saucen. For at gøre dette skal du smelte smørret i gryden og tilsæt mel til det under konstant omrøring. Nu tilføj vand og lidt creme. Vi rører til fuldstændig opløsning. Fyld sovs med fisk og broccoli. Nu skal du bage fisken i ovnen ved en temperatur på to hundrede grader. Det bliver 30 minutter. Vi pynter med urter og serverer det på bordet.
Rød fisk i ovnen
Det vil tage: et kilo rød fisk; fløde fed salt, vegetabilsk olie, peber.
Hvis fisken er frosset, afrim det. Skiver bøffer, omkring en og en halv centimeter tyk. Smør gryden med olie. Sæt fisken på den. Tilsæt salt og peber. Hæld nu fløden og spred dem, så fisken er helt dækket af dem. Nu skal du bage fisken i ovnen til en smuk ruddy skorpe. Bagningstemperaturen er 180-200 grader. Det er nok at holde det i ovnen i 20 minutter. Sluk derefter ovnen og lad stå i 15 minutter. Du kan servere fisk med grøntsager og citronskiver.
Fisk bagt i folie
Det vil tage: fisk - 0,5 kg; løg - 3 stykker; krydderier italiensk, 1 gulerod, salt og hvid peber, citron.
Vi skærer fisken i stykker. Løg skåret med ringe samt citron. Vi gnider gulerødderne på gnisten. På folien lå grøntsager på toppen af fisken, som er salt og peber, fisken skal lægge et stykke citron. Hvert stykke fisk fremstilles særskilt indpakket i folie. Nu skal du bage fisken i ovnen. For at gøre dette, varm op til 200 grader ovn, læg en bakke bakke i en folie og placere i 30 minutter. Opskriften er ganske enkel. Nu har vi fundet ud af, hvordan man bager fisk i folie.
Fisk i ovnen som helhed
Hvis du ikke ved, hvordan man bager fisk i ovnenhelt, så er denne opskrift til dig. Denne madlavning er egnet til en festlig middag eller middag, da den æstetisk tiltalende skål ser meget flot ud.
Det vil tage: enhver stor fisk; creme creme - 300 gram; 100 gram ost; salt, peber, citron.
Skyl fisk, rengør og fjern giblets. Sæt en citron i din mave. Stænk fisken med peber, salt, fedt med creme fraiche. Omkring lægger friske grøntsager, såsom peberfrugt, løg, kartofler. Grøntsager skal også peber og salt. Nu skal du bage fisken. Forvarm ovnen, sæt panden med fisk og grøntsager og bages ved en temperatur på to hundrede grader. Som dekoration skal du bruge friske kviste af persille og citronskiver.
Fisk i ærmet
Du kan lave mad i den kulinariske ærme. Til dette tager: makrel; mayonnaise - 100 gram; saft af en citron peber og salt.
Makrel afrimning, ren, fjern finnerne. Nu skal du lave et snit på bagsiden. Skær løgene i halve ringe
Nå dække fisken med mayonnaise, salt ogpeber. Hæld citronsaft. Sæt forsigtigt makrel i en ærme på en pude af løg. Vi lukker ærmet tæt fra alle sider. Nu skal du bage fisken i ovnen ved 180 grader. Fisken vil være helt klar om en halv time. Det vil vise sig saftigt og blidt. Dekorer det med kiler citron og grønne, før du serverer. Har en god appetit!
</ p>
