Mælkesukker er sovjetens sødmebørn, der var rede til at give noget for ham. Disse tider er for længst gået, og valget af slik er blevet så stort, at ingen tænker på at lave en yummy hjemme.
Sandsynligvis, hver af os, min mor eller bedstemor kogte mælkesukker. Så hvorfor ikke forsøge at gøre det selv? Det er enkelt og let, men meget velsmagende.
Hvad har vi brug for til processen med at forberede denne mirakel delikatesse?
Antallet af hovedingredienser (mælk og sukker) kan ændres, men overholdelse af forholdet 1: 3 skal være obligatorisk.
Forberedelsesstadier
I en tidligere forberedt og vasket kapacitet, isom du skal koge mælkesukker, placerer vi alle ingredienserne. Til dette er en dyb stegepande med belægning (non-stick) egnet. Sæt opvasken på ovnen for en lille brand. Når mælkesukker begynder at koge, reducer det og lad det lave koge op til delikatessen. Men glem ikke at konstant forstyrre, så vores sødme ikke brændes.
Vær opmærksom på, at når du forbereder dette yummy er det meget vigtigt, at sukkeret ikke opløses helt, ellers vil det ikke være det, du ønskede overhovedet. Det skal være krystaller.
Nu skal du kontrollere mejeriets parathedsukker. For at gøre dette skal du slippe lidt af den resulterende blanding på en plade og efter et stykke tid for at se om det vil dræne med det eller ej. Hvis det er frosset, er det kogte sukker klar, hvis ikke, så er det nødvendigt at lave mere mad.
Tag derefter en dyb plade og smør den.lag af smør. Hvis du vil have din delikatesse til at ligne en sherbet, så sætte stegte jordnødder eller rosiner på bunden (eller begge dele) og fyld med kogt sukker. Alt, nu er det nødvendigt at vente, mens det vil køle ned. Sovjetiske børn sødme er klar. Efter afkøling stikkes forsigtigt hele massen med en kniv og skær den i stykker.
For fans af noget usædvanligt, kan du forberede frugtsukker (det samme kogte, men med tilsætning af frugtskorpen).
For at gøre dette skal du:
På en gennemsnitlig brand skal du sætte stegepanden og hælde ien fjerdedel af et glas mælk. Hæld derefter sukkeret og bring det til kog. Men glem ikke at blande blandingen fra tid til anden. Vi venter til alt væsken fordamper. Sukker skal være frugtbar.
På dette tidspunkt skæres meget finvaskede hudappelsin. Til dette kan du bruge køkken saks. Når sukkeret begynder at brune, er det nødvendigt at omrøre det kontinuerligt, så dets præparat er ensartet. Hæld derefter rester af mælk (ca. 3/4 glas) og sæt appelsinskal. Fortsæt med at lave sukkeret, før al væsken fordamper.
Derefter sætte den resulterende blanding på en plade smurt med vegetabilsk olie og lad den køle af. Så skærer vi det i stykker eller bryder det bare.
</ p>
