Hvad er recepten til æblecharlotte? Generelt er det ikke en kompliceret opskrift at lave æbletærte, som har en usædvanlig smag og indeholder mange nyttige stoffer og vitaminer. Det er værd at vide, at bagt æbler er meget nemmere at fordøje af vores organismer, hvilket derfor bringer denne skål til kategorien af unikke delikatesser. Derfor er mange interesserede i, hvordan man laver æblekage.
Tag opskriften til apple charlotte til "folk"madlavning. Hvad angår oprindelsen af navnet på æbletærte - "Charlotte", er der flere interessante versioner. En af dem fortæller om en romantisk og håbløs kærlighed til en kok til en dame ved navn Charlotte. Påstået viste denne skabelse sig som en gave til hende. En anden version er forankret i det 18. århundredes historie og er forbundet med konen fra Storbritannien, Charlotte, der lavede historie takket være hendes aktive støtte i dyrkning af æbleplantager.
Den klassiske æbletærte opskrift kom tiltil os fra frankrig. Denne søde skål blev lavet af hvidt brød, frugt, likør og vanille. Teknologien til dens forberedelse er ret besværlig og tidskrævende, derfor stopper vi på vores hjemlige version af, hvordan man laver en apple charlotte. Det var hendes egne bedstemødre og mødre, der ofte kogte os i barndommen. Denne opskrift på apple charlotte er enkel madlavning og omkostningseffektiv, takket være et minimum af nødvendige ingredienser, så vi vil uddybe det mere detaljeret.
Taler om de minimum krævede ingredienser, jegoverhovedet ikke overdrive, for det vi har brug for er kun 4 æg, et glas mel og sukker og æbler, helst sure og solide sorter, for eksempel Antonovka. Denne opskrift kræver et kilo æbler.
Vi begynder at lave mad med dejen. Det er nødvendigt for ham at piske æggene grundigt. I processen med at piske, tilføjes gradvist sukkeret, og derefter uden at stoppe whipping, tilsættes mel og en lille knivspids salt. Jo mere grundigt batteren er slået, jo mere behagelig vil smagen være vores kulinariske mesterværk. Som følge heraf skal dejen få en cremet konsistens. Vi videregiver til æblerne. De behøver ikke kun at vaske, men også at skrælle og skrælle. Fortsæt derefter med at skære dem i små stykker. Før du lægger dem i en bageplade, skal du olie den med olie og derefter drysses med mel. Som cover kan du bruge brødkrummer eller en mango, og hvis den anvendte form har Teflon-belægning, er behovet for sprinkling ikke længere nødvendigt.
Læg de skivede æbler i den forberedte form,og på toppen jævnt kaste deres forberedt dej. Charlotte i form og kan spredes på anden vis. Kan være den første på en smurt form, hæld ½ af dejen, derefter lægge forberedte æbler, og derefter teste resterne jævnt hæld dem på toppen.
Send formularen til forvarmningovn til 180 grader. Bagningstid - fra en halv time til 40 minutter. Læseevne under tilberedningen kan kontrolleres med en trætandpinde. Charlotte er klar, når dejen holder op med at holde sig til den, når de gennembrer kagen.
Det er værd at nævne nogle nuancer, der giver os mulighed for at sprede smagen af vores charlotte.
I dejen kan du tilføje klassiske smagsadditiver: vanillin eller kanel. Det er en god idé at kombinere denne kage med revet chokolade eller valmuefrø.
Tasty charlotte opnås med andre bær og frugter. For eksempel kan æbler helt erstattes eller suppleres med abrikoser, pærer, vinmarker, tranebær osv.
Afslutningsvis vil jeg sige, at charlotteæble med creme creme er også forberedt simpelthen, men det har sin egen unikke, delikate smag. En æblepandekage med cremefløde fremstilles efter samme princip, kun æggene slås sammen med cremefløde. Til en pie er 200 gram cremefløde nok.
Du kan dekorere en kage ovenfra, som din fantasi fortæller dig for eksempel med valnødder eller bær.
Bon appetit.
</ p>
