Fyldte pandekager er meget "praktisk"fad. For det første kan det forberedes på forhånd og frosne, det vil sige, at du altid vil have en "strategisk reserve" ved hånden, hvis uventede besøgende ankommer, eller der er ingen tid til madlavning. Og for det andet kan pandekager ligesom tærter lave mad med næsten enhver påfyldning. Fyldte pandekager kan være snack eller dessert, og hvis du er fyldt med kød, får du en fuld skål til frokost eller middag.
I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder pandekager medcottage cheese. Hele processen med madlavning af denne skål kan opdeles i to faser. På den første af dem vil vi tilberede pandekagerne selv. Og på den anden - vil vi forberede påfyldningen og pakke den i pandekager.
Til fyldning er tynde pandekager egnede,fremstillet af frisk dej. Sikkert har hver kok sin egen opskrift til bagning af sådanne pandekager. Nogen foretrækker at bruge yoghurt til fremstilling af dej, nogen anser det for et obligatorisk tilsætningsstof til melstivelse. Nå, for begyndere, vil vi tilbyde en simpel opskrift på fine pandekager.
Tag to glas mælk, tilsæt toen skefuld sukker og en tredjedel af en teskefuld salt. Lad os sætte to æg i samme skål. Alt dette blandes med en mixer, og vi begynder at tilføje mel, det vil tage to briller. Fortsæt med at blande dejen med en blander, tilsæt tre skjeer vegetabilsk olie og en halv sked sodavand, der skal slukke med eddike.
Dejen er klar, du kan begynde at bage pandekager. Deres ovn er mere bekvem i særlige stegepander med lave sider og non-stick coating. Bagt pandekager stabler en bunke på en plade.
Nu skal vi forberede påfyldningen. Det skal bemærkes, at pandekager med hytteost kan laves ikke kun sødt, men også snackbarer.
For at forberede de saltede fyld, lad os tagehalvt kilo hytteost, bland det med et slået æg, salt og grønne. Hvis påfyldningen er lidt tør, så kan du tilføje lidt creme eller mayonnaise. Om ønsket kan du blande kageost med revet ost i forholdet mellem to og en.
Men stadig pandekager med cottage cheese er ofte kogte medsøde påfyldningsmuligheder. Den enkleste opskrift på dens forberedelse er, at hytteost blandes med piskede æg og sukker. For et halvt kilo hytteost har du brug for et æg og om et glas sukker, men den sidste ingrediens er bedre at tilføje til smag. For at tilføje smag til påfyldningen kan du tilføje vaniljesukker, kanel eller en citrusskal.
Pandekager med cottage cheese er meget velsmagende,hvis frugt eller bær anvendes som tilsætningsstof til fyldning. For eksempel kan du tilføje rosiner eller tørrede abrikoser til cottage cheese. For at gøre dette skal tørrede frugter vaskes og gennemblødes i kogende vand for at gøre dem blødere. Derefter spredes rosinerne på en sigte for at gøre glaset vand og tilsætte til ostemassen.
Kan bruges til påfyldning og påfyldningfriske bær og frugter. For eksempel er pandekager med cottage cheese og jordbær meget velsmagende. For at gøre en sådan lækker påfyldning blandes kageosten med kondenseret mælk og skær jordbærene i stykker og bland forsigtigt med ostemassen. Du kan bruge til fremstilling af fyldstoffer og andre bær eller frugter.
Så vi har pandekager og stuffing, vi starterprocessen med fyldning. Vi tager en pandekage, læg en skefuld fyld på den og sluk den. Kollaps en pandekage kan være en konvolut eller et rør, nogen kan lide det.
Færdige pandekager fyldt med cottage cheese, du har brug forsteg i en pande med smør, vend om, så skorpen er dannet fra begge sider. Du kan også bage tilberedte pandekager i ovnen, lægge dem på et smurt bakkeark og lidt salve toppen med cremefløde.
Og du kan, med forberedelserne, hurtigt lave madpandekage kage. Til dette er det mere hensigtsmæssigt at bruge en splitform, men du kan også bruge en stegepande. Vi sætter pandekager i form, som kager til kage, interlacing dem med et tyndt lag af påfyldning. Top vores kage med creme eller smør og send det til ovnen. Så snart toppen bliver rosenrød - klar. Vi trækker vores "kunstværk" ud af ovnen og skærer det som kager i sektorer. Vi serverer te eller kaffe.
</ p>
