Bage laks: opskrifter til enhver smag

Nyttig og velsmagende fisk er laks. I sig selv er det ret fedt, så når du forbereder det, skal du bruge et minimum af ekstra olier. Forberedelse af fisk er meget let og hurtigt. Til laks er der ikke brug for specielle krydderier, det har allerede en fremragende smag. Vi tilbyder nogle få enkle opskrifter til bagt laks.

Vi bage laks i rømme sauce

Du kan forberede denne skål ved at have følgende ingredienser til rådighed:

• et stykke laks (helst fileter) ca. 800 gram;
• et glas (ca. 200 gram) cremefløde
• mel en spiseskefuld
• et par skeer (ca. 50 gram) smør;
• breadcrumbs et halvt glas (ca. 100 gram);
• hvidvin (tør) 100 ml;
• løg hovedet;
• vegetabilsk olie 30 gram;
• persille greener;
• 2-3 fed hvidløg;
• løvblad, salt.

Teknologi til forberedelse

Før du laver laks, skal du først klippe den indportioner, tilsæt lidt, rull i brødkrummer og steg i smør. Brænde stærkere, fisk i en stegepande i 2-3 minutter på hver side. Det er nødvendigt, at der dannes en skorpe. Læg nu laks på et serviet, lad det forlade det overskydende fedt. Forbered et bageplade, meget lidt olie det. Sked laksene på den. Forbered sausen. For at gøre dette skal du stege løget i vegetabilsk olie og tilsæt mel til det. Tør hvidløg og sæt i en stegepande. Hæld vin, en halv kop vand, salt, sæt peber og løvblad. Alle ingredienserne skal sættes ud i en halv time. Spænd derefter blandingen af ​​bouillon med cremefløde. Fyld fisken med sovs. Bages nu laksen i ovnen. Da det allerede har været varmebehandlet, er det nødvendigt at holde fisk i ovnen i kun kort tid - ca. 15 minutter. Ved hvilken temperatur skal jeg bage laks? Til denne opskrift er det optimale niveau af varme i ovnen 180 grader. Færdig skål med vandsås og server med garniture.

Laks bagt i mikrobølgeovnen

Forbered en laks i mikrobølgeovnen. Det er en hurtig og lækker opskrift til middag.

Ingredienserne:

• fisk (steaks eller fileter) vejer omkring 400 gram;
• citron;
• salt, krydderier, olie for at smøre formen.

Teknologi til forberedelse

Skyl fisk og tør. Stænk på alle sider med krydderier og salt. Smør formen med vegetabilsk olie. Det har brug for meget lidt, under kogning bliver fisken fedt. Klem lidt citronsaft på bøf. Tænd mikrobølgeovnen med fuld effekt, tid - 5-7 minutter. Måske i din komfur er der et program kaldet "Fisk", så kan du bruge det. Bag lakken til den angivne tid. Derefter serveres skålen på bordet. Om ønsket kan du drysses med laksost og holde i mikrobølgeovnen i et øjeblik.

Bage laks i folie

struktur:

• flere laksbøffer (5-6);
• citronsaft;
• champignon sauce - 200 gram (du kan købe færdige i butikken);
• 50 gram olivenolie;
• grøn løg og dill.

Teknologi til forberedelse

I betragtning af hvordan man laver bagefter laksfolie, til en startsalt det med salt, peber, hæld citronsaft. Stek i 2-3 minutter hver side. Derefter sætte tilberedte bøffer på stykker folie, wrap. Sæt ovnen i 15 minutter. 5 minutter før beredskaben åbner hjørnerne og sæt stykkerne champignonsauce. Vi bage laks til klar. Vi fjerner den tilberedte skål fra folien, drys med krydderurter og serverer den til bordet.