Så ofte vil jeg lave noget lækkert ogusædvanligt, fordi hver dag pilaf og patties med kartofler allerede keder sig. Og hvor mange retter, appetitvækkende og duftende, du kan lave mad fra kyllingefilet. Så hvis du vil fejre noget eller bare vil samle venner og familie på et familiebord, bliver kyllingebrystkoteletter den bedste skål, du laver. Forestil dig, hvordan du kan imponere alle med din evne til at lave mad og sådanne usædvanlige retter og så lækker.
Så hvordan man laver kyllingekoteletterbryster? Først og fremmest skal du beregne, hvor mange koteletter du skal stege. Estimere, at fra en kyllingfilet er det muligt at forberede to koteletter. Derfor skal du for ti personer tage fem kyllingebryst, forudsat at hver gæst får en chop.
For at lave kylling koteletterbryst, du har brug for brysterne selv (i gennemsnit tager vi 5 stykker), en kan champignon, 200 gram ost (du kan tage ost til din smag), krydderier og salt (en teskefuld) og kylling bouillon. Først skal du tage brystet og skære dem sammen. Slå derefter let af (det er værd at bemærke, at kyllingefiletet og så ømt nok), men før du slår, kan du smøre det med hvidløg. Selvfølgelig tilsættes alle krydderier til din smag og smag. Når du har slået kødet, skal det være let stegt over en lille ild. Det vil være nok til bogstaveligt 3-5 minutter fra hver side, og kødet er allerede klar. Så skal du udfylde.
Normalt er der ingen fyldninger i koteletterne, menHver husmor har sine egne opskrifter. Kyllingekoteletter kan koges og fyldes, og uden det bliver de dog i den første variant mere appetitvækkende og saftige. Men hvordan man forbereder fyldet i sig selv, er selve elskerinden. Ideelt set skal du tage en pot champignon, men hvis du har dine rystede svampe, så kan du tilføje dem uden problemer. Tag disse svampe og steg. Dæk kun med låg, så væsken fordamper fra dem. Svampe kan overføres til en plade i 15 minutter. Lad dem køle lidt ned, tilsæt kylling bouillon, salt og peber. Rør dem og tilsæt en teskefuld stivelse, så at når stegning svampe ikke falder fra hinanden, men ligger på kyllingen. Arbejd nu med ost: Slib den på en rist og, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt mayonnaise.
Så alle ingredienserne er klare og koteletter kan væreat bage. For dem, der vil lave mad hurtigere, kan du bage i en pande. Men bedre selvfølgelig og smagere koteletter, der er bagt i ovnen. Mange husmødre bager sandwich og svinekoteletter. Opskriften (i ovnen risikerer du ikke at give din ret mere kalorier) er simpel og hurtig, fordi madlavningen normalt koges ved en temperatur på 200-250 grader. Og koteletter fra kyllingebrystet skal lægges omhyggeligt på et bageplade, læg champignon på toppen og drys med ost. Tæl alle ingredienserne, så alle koteletter har samme mængde påfyldning. Når alle koteletter er på racket, send det sikkert til ovnen. Bemærk at kyllingen allerede er klar, og du behøver kun at smelte osten. Derfor bør temperaturen ikke være for høj, den vil være tilstrækkelig 150-200 grader. Efter 10-15 minutter kan ovnen slukkes og hugge kyllingebrystene. Hvis det ønskes, kan du drysses på toppen med urter: persille eller dill, for at give mere smag.
Under en sådan skål passer perfekt som rød, såog hvidvin. Det vigtigste er, at virksomheden er en god, som vil sætte pris på dine bestræbelser på det sande værd. Når du er hooked til madlavning koteletter fra et kyllingebryst, kan du eksperimentere og derefter drys kyllingen og svampe med ost, sæt tomaten. Bon appetit!
</ p>
