Grønne på dit bord. Cilantro: fordel og skade, kalorier og andre oplysninger om produktet

Krydder koriander, eller som det også kaldes,koriander, et meget almindeligt produkt i køkkener af russiske husmødre. Det har en meget specifik smag og aroma på grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier i urterne, ofte i frisk og tør form, det tilsættes salater, supper og specielt det supplerer forskellige kødretter og marinader. Men hvad ved vi om dette grønne, som ligner så persille? I vores artikel vil vi fortælle dig detaljeret om, hvad en koriander er. Fordele og skade, kalorier og andre nyttige og interessante data om det vil blive overvejet af os. Måske, hvis du tidligere ikke omgåede det i butikken eller markedet, uden at vide, hvordan du bruger denne grønne friske eller tørrede form, så efter at have læst de oplysninger, der præsenteres her, vil du helt sikkert ændre din mening og inkludere nyttige krydderier i din kost. Og elskere af denne krydderi kan finde yderligere oplysninger om det.

Cilantro: fordel og skade på produktet

Denne grønne er kendt for menneskeheden for mere end 5tusinde år. Forskellige nationer tilskrev en masse mirakuløse egenskaber til korianderen - fra smertestillende midler til forlovede. Men nu, når du studerer en kemisk sammensætning ganske enkelt, kan du med sikkerhed sige, at koriander indeholder en vis mængde nyttige B-vitaminer, C-vitamin, caroten, rutin samt sporstoffer og æteriske olier. Derudover er der i de grønne 7 organiske syrer, der er nødvendige for en sund funktion af kroppen. Ligesom enhver grøntsag har den et forholdsvis lavt kalorieindhold. Cilantro bærer en energiværdi på kun 27 kcal og i tør form - 216 kcal pr. 100 g.

Derfor, hvis du er slankekure eller simpelthense kalorieindholdet i din kost, vil gøre det sunde, sunde og afbalancerede, skal du sørge for at inkludere denne grønne i din kost. Halvdelen af ​​bunken tilføjet til salat eller anden skål vil være tilstrækkelig til at give en tilstrækkelig mængde, for eksempel af vitamin C. Cilantro, hvis fordel og skade allerede er blevet meget godt studeret, kan anvendes som smertestillende, diuretisk, svulstende. Det forbedrer tarmmotiliteten, sænker blodtrykket, hjælper med søvnløshed, toner op og stimulerer. Også grønne blade har desinfektionsegenskaber, så de kan bruges til lysforgiftning. Desuden koriander er i stand til at sænke niveauet af kolesterol i blodet og positivt påvirke det kardiovaskulære system som helhed. Og her er en anden fantastisk egenskab af grønt: hvis du drikker alkohol, for eksempel ved et festligt bord, så kan et par blade af denne krydderi betydeligt reducere de skadelige virkninger af alkohol og aflaste tømmermænd. Men med alle disse fantastiske kvaliteter af korianderDet har kontraindikationer. Så behøver lægerne ikke anbefale brugen under graviditet og amning, og kassér denne krydderier, hvis du har lidt et myokardieinfarkt eller slagtilfælde eller lider af tromboflebitis. Det skal erindres, at overdreven brug af koriander (mere end 35 gram per dag) kan give uønskede effekter såsom søvnforstyrrelser, hukommelsestab, og kvinder - svigt i menstruationscyklussen. Derfor, selvom tak til smag af koriander, de gavnlige og skadelige virkninger af som er beskrevet ovenfor, ikke overdrive det, fordi i butikkerne og på markedet, selv om vinteren byder på et bredt udvalg af alle former for friske urter, der kan sprede og forbedre velkendt for os alle retter.

</ p>