Lækker hjemmelavede billets: æbler med kål

Æbler og kål er to produkter, der er heltmed succes kombineret. I slavisk køkken er de et must for komponenter af forskellige grøntsagsretter samt hjemmelavede præparater. Vi vil diskutere nogle af dem.

æbler gennemvædet med kål

Æbler med anis

Normalt er æbler kogt med kål. Den enkleste opskrift ser sådan ud. Hak tynde kålstrimler (ca. 10 kg). Brug vinter sorter til høst. Bladene i sådanne hoveder er tættere og, efter surdej, bevarer deres elasticitet og crunchiness bedre. Tynde skiver skære æbler (3 kg eller lidt mere). Gennemtrængt i saltlage traditionelt sunde, stærke eksemplarer af anisovki, antonovki, simirenko. Jonathan er også velegnet. Tilsæt anis (frø, gram 50). For at gøre æbler med kål smag bedre, brug salt (200 g) det sædvanlige. Rør alle ingredienserne, hæld den duftende peber. Sæt i opvasken til saltning, læg opiumet på toppen og læg det på et koldt sted. Den resulterende salat, når ingredienserne er squashed, er meget velsmagende og aromatisk.

gennemblødte æbler med kål

Assorteret æble-grøntsag med bær

Original og ikke mindre lækker er opnåetæbler er gennemblødt med kål, hvis du tilføjer dem pensler af druer, blommer og specielle krydderier. Forbruget af produkter ser sådan ud. 10 kg kål kræver 2-3 kg æbler, et kilo blommer og druer, en flok kviste med blade fra kirsebær (stykker 20-25) og salt - 250-260 gram. Hvordan kombinere alt dette og hvad vil der komme ud som et resultat? Kål kan simpelthen klippe hovedet i 5-6 dele. Nuance af dette emne er, at komponenterne skal skæres store. Æblerne (gennemblødt med kål bagefter) er opdelt i kvartaler, frøene tager ikke ud. Blommer også dele sig kun i halvdele, fjern knoglerne. Vask druer godt. Alle ingredienser anbringes i en skål, tilsæt salt, bland forsigtigt. Nu gør du dette: læg kirsebær på bunden af ​​keglen eller potten. Sparer ikke kvistene, lad dem være 2 lag, så det kræves ved recept. På dem spred æblerne med kål og bær. Over igen den samme kirsebær. Tryk på picklen med et åg, tag det ud i et køligt rum. Efter 2 uger er dine gennemblødte æbler med kål i frugt- og bærgryden klar!

Æbler sødt surt

gennemblødte æbler i en kålopskrift
Og endelig, hvis du vil lave gryder iklassisk form, uden yderligere ingredienser, fortsæt som følger. Som i den tidligere opskrift skåret kålhovedene i store stykker. Æbler - 6 dele, med frø. Pak de to ingredienser sammen i en kegle eller pande. For at få dig til at få mere lækre fugtede æbler i kål, anbefaler opskriften at bruge krydderier af mynte som krydderier. Produkterne er fyldt med kogende saltvand (25 g salt og 100 - sukker tages for hver liter vand). Luk forsigtigt låget og læg det på et køligt sted. Når saltningen er klar, vil du blive glædeligt overrasket over sine bemærkelsesværdige smagskvaliteter! Forresten kan det og diversificere, hvis ingredienserne omfatter røde rødbeter, som skal rengøres og skæres i tynde cirkler og gulerødder (gør det samme). Men lad sammensætningen af ​​marinade være den samme, det passer godt til disse grøntsager.

</ p>
ønsket:
1
Relaterede artikler
Apple confiture: en opskrift på appetitvækkende
Våd vandmelon til vinter: Opskrift på madlavning
Hjemmelavede grøntsagssalater til vinteren: opskrifter
Klassisk salat med krabbepinde og med
Tilberedning af en lækker borscht til vinteren med kål
Original hjemmearbejde.
Hvordan man anskaffer til vinteren fugtede æbler med
Lækker hjemmelavede præparater. gennemblødt
Opskrifter til forberedelse af havkalle for alle
Populære indlæg
op