Proteiner i fødevarer - deres rolle for kroppens korrekte funktion

Proteiner er det vigtigste byggemateriale tilenhver organisme De deltager ikke kun i skabelsen af ​​alle væv, indre organer og skelet, men også nødvendige for at opretholde sin korrekte funktion. Med deres deltagelse finder metabolisme sted, immunitet og signal system arbejde.

I modsætning til de fleste andre kemikalier syntetiseres aminosyrerne indeholdt i proteiner ikke i kroppen og er kun i stand til at handle udelukkende udefra.
For at give vores krop den nødvendige mængde protein, er det nødvendigt at følge sådanne normer for forbruget: kvinder - 40-60 g dagligt, mænd - 50-70 g.

Hovedspørgsmålet - hvad skal vi spise og i hvadmængder, for ikke at opleve protein sult? For at reagere på det er der en tabel med proteinindhold. Hvis du læser det omhyggeligt, vil du lære at hovedkilden for os er animalske produkter. Proteiner indeholdt i vegetabilsk mad kan kun fungere som et nødvendigt supplement. Og hvis du vil bruge en vegetabilsk kost for at tabe sig, så tag dig af en fuld afbalanceret kost. For at forhindre dette er det nødvendigt at tilføje til diætretterne fra korn og korn. I dette tilfælde skal også nødder og bælgfrugter indgå i din daglige menu.

De mest almindeligt anvendte proteiner i vegetabilske produkter (i gram):

  • ærter (1 kop) - 8,1;
  • en del af brun ris - 4,8;
  • bønner mørkeblå (kogte, 1 kop) - 14,8;
  • bønner med svinekød - 15,6;
  • avocado (halv) - 2,4;
  • banan (1 medium) - 1,3;
  • bagt kartofler (en stor kartoffel) - 4;
  • Mos kartofler med mælk og smør (0,5 kopper) - 2,2;
  • havregryngrød (1 kop) - 4,8.

Og til sammenligning - proteiner i fødevarer af animalsk oprindelse:

  • fiskestænger (6 stk) - 28,2;
  • hellefisk stegt (170 g) - 42,6;
  • hakket af lam (147 g) - 42.

En typisk tre-retters middag indeholder næsten hele den daglige norm for protein.
Interessant set ud fra proteinindholdet, sådanprodukter som kakao (17 g i 100 g pulver), gelatine (87 g per 100 g tørt produkt), tørret hvedekim og ølgær fødevaretilsætningsstof (11 g produkt fra punkt 6 skeer.) - 3,1 g protein i 1 Art. skeen.

Bare en servering af enhver form for fisk eller kødkan give dig hele den daglige protein norm. De er også rig på ost, æg, alle slags mejeriprodukter. Men ikke spiser for meget af sådanne fødevarer, hvis du fører en stillesiddende livsstil, overskydende protein bidrager til dannelsen af ​​urinstof, som igen kan føre til sygdommen gigt. Især fyldt med denne rigelige brug af stegte og fede fødevarer.

Interessant information til dem, der ønsker at tabe sig: err er dem, der mener, at hvis de sidder på en diæt, blot for at slippe af med overskydende fedt. De fleste af tabene vil i dette tilfælde være protein i din krop. Med fuldstændig sult vil muskelvæv udgør mere end halvdelen af ​​vægten, du taber. Men hvis du reducere indholdet af deres mad kun 300-400 kalorier kalorieindhold, vil protein tab minimeres. Øvelse øvelser vil gøre det muligt at bruge netop fedtvæv.

Hvis der af en eller anden grund ikke er nogen mulighedat få proteiner i produkter af naturlig oprindelse, så kan du bruge protein kosttilskud. Normalt er denne praksis brugt i løbet af fuldstændig sult eller i tilfælde af manglende evne til at spise normalt. Ofte giver et par spiseskefulde af disse kosttilskud et dagligt kropsbehov. Men det er bedre at få proteiner fra naturlige kilder, fordi de er af høj kvalitet, og fordelene ved proteinsubstitutter til organismen er meget tvivlsomme, fordi de ikke indeholder alle vitalt vigtige vitaminer og mineraler.

Konklusionerne er som følger: Proteiner i fødevarer af vegetabilsk og animalsk oprindelse er uundværlige for kroppen, og de bidrager ikke til vægtøgning.

</ p>
ønsket:
0
Relaterede artikler
Essentielle Aminosyrer
Fedtstoffer i mad
Protein i produkter
I hvilke fødevarer er det mest protein til
Principper for korrekt ernæring. næringsstoffer
Peptider i fødevarer
Proteiner: Hvilke fødevarer er indeholdt
kalium i mad
Sund mad: i hvilke fødevarer
Populære indlæg
op