Protein er et vigtigt stof

Protein er en klasse af stoffer, der er nødvendige for livethver organisme. Faktum er, at dets molekyler udfører et stort antal meget forskelligartede funktioner, uden hvilke eksistensen af ​​levende enheder ville være umulig.

Protein er

Hvad består proteiner af?

Hvert sådant stof indeholder noket stort antal mindre komponenter kaldet aminosyrer. I alt er kun lidt over 40 af dem blevet opdaget. Samtidig kan kun 20 af dem findes i menneskekroppen.

Aminosyrer kan kombineres i næstenenhver ordre. En ændring i stillingen på mindst 1 af dem indebærer en fuldstændig metamorfose af de egenskaber, som proteinet vil have. Som et resultat er der i dag et stort udvalg af alle slags proteiner.

Funktioner af proteinmolekyler

I øjeblikket er det etableret, at proteiner spilleren ekstraordinær rolle for alle levende ting. Sagen er, at proteinet er et biologisk aktivt stof, der kan påvirke hvert af organerne. Naturligvis er forskellige proteiner ansvarlige for forskellige dele af kroppen.

Hvis vi taler om proteinernes funktioner, så i den førstedrej det er nødvendigt at bemærke, at de repræsenterer de mest aktive stoffer i kroppen - enzymer og hormoner. De regulerer menneskets metabolisme på hvert niveau. Fremragende eksempler er følgende proteiner: pepsin, chymotrypsin, somatotropin, vasopressin, insulin, prolaktin og andre.

Derudover bør det bemærkes, at af proteinermuskelfibre er sammensat. På grund af de særlige egenskaber ved aktin og myosin er en person, såvel som alle dyr, i stand til at bevæge sig rundt. Faktum er, at de kan indgå og slappe af. Som følge heraf er muskelfibre under bevægelse af centralnervesystemet bevægelse. Som et resultat er protein et stof, der gør det muligt for en person og andre levende ting at bevæge sig rundt.

Også i visse tilfælde kan proteiner værebruges som energikilde. Dette sker dog kun, når kroppen modtager utilstrækkelige mængder kulhydrater og fedtstoffer. Så med sikkerhed kan det siges, at proteiner er stoffer, der selvom de kan bruges som energimateriale, ikke er beregnet til dette formål.

Proteinindhold i forskellige fødevarer

At sikre menneskelivdu har brug for ca. 100 gram protein om dagen. Det antages, at de fleste proteiner kan opnås fra kød. Faktisk er alt noget anderledes. De fleste proteiner er i kaviar af chum og sturge. Derudover findes mange proteiner i soja, hvide tørrede svampe, bønner, linser og ærter.

Hvor meget protein i

Trods alt dette er protein for noget for en personet stof der primært opnås fra kød, fjerkræ og også fisk. Særligt rige proteiner sådanne fødevarer som tun, oksekød, kylling, svinekød, kanin, kalkun og skinke.

Proteinindhold

En vigtig proteinkilde er schweizisk og hollandsk ost. Andre produkter fremstillet af mælk har et relativt lavt indhold af proteiner.

Mange er interesserede i hvor meget protein i æggene. Nu er det allerede kendt, at i deres tørre rest er et stort antal proteiner. Hvad angår almindelige æg, er der meget mindre protein her end i kød.

</ p>
ønsket:
0
Relaterede artikler
Vegetabilsk protein og andre typer af proteiner
Chlorphenaminmaleat og dets egenskaber
Sund mad - fødevarer rig på protein
Forhøjet protein i urinen: årsager og virkninger
Protein i produkter
Total protein
Hvad er gluten og hvad er det
Protein: Hvad er og hvad er der brug for kroppen?
Hvad er proteinet? Liste over de fleste
Populære indlæg
op