Om sort currant kan man tale om somDen mest værdifulde kultur, der forekommer næsten i hver sektor. Den høje popularitet af bærene skyldes den fremragende smag, uhøjtidelighed i plejen og muligheden for at bruge resten af planten. Således bruges unge blade, der har evne til at sænke blodsukkerniveauet, til at lave specielle salater til diabetikere, og de tilsættes også som krydderier til syltetøj og hjemmelavede præparater.
I dag er der mange forskellige typer af dettebær. Meget populær currant sort sort Yadrenaya. Dette navn er opnået på grund af den store størrelse af bær, som har en vægt fra 3 til 8 gram. Dette er en sand rekord for denne type plante. Yadrenaya-sorten er desuden yderst produktiv, og en busk pr. Sæson giver mere end seks kilo bær.
Sort currant Yadrenaya er sent forTid for modning af deres frugter med en plante. Den gennemsnitlige højde af buske overstiger normalt ikke en og en halv meter. Under modningen af afgrøden har planten tendens til at overbelaste med bær og kræver regelmæssig foryngende omskæring. Denne proces er den mest tidskrævende proces til dyrkning, for alle andre parametre af vinmark er det sorte udvalg af Yadrenaya helt uhøjtideligt og kræver ingen specialiseret pleje.
En vidunderlig sort er sort currant sort Bagira. Den er meget modstandsdygtig over for enhver klimaforandringsanlæg, der modstår hård vinterfrost og sommervarme.
Benefit Bagheera for folk, der er involveret iphytotherapy, spise sorte vinblad, da de grønne beklædning falder meget sent. Det er ikke ualmindeligt, at en vinblade holder bladene til frostene og dækket af sne uden at give de sidste lagner væk.
Denne sort vokser meget hurtigt og begynder at givegiver et år efter plantning. Ved mængden af modning af bær er planten tilhørende medium-modnet, har et anstændigt nok udbytte - fra en moden busk er det muligt at høste 4-5 kg bæremasse. Frugterne selv er store nok, de føler næsten ikke tilstedeværelsen af syre, huden er tæt mørk i farve, modningen af bær forekommer samtidigt. Disse egenskaber gør det muligt at gøre sorten rentabel til kommerciel avl og industriel brug (høstede bær holdes godt, start ikke saften og knuses ikke).
Currant sort sort Bagheera har en dårligmodstandsdygtighed mod skadedyr Det påvirkes af rust, nyremid og andre mikroorganismer. Derfor er det nødvendigt at træffe foranstaltninger til særlig beskyttelse, for at sprøjte buskene med antimikrobielle midler.
Til industriel avl passer perfektsort currant Titania. Frugterne af denne sort er søde, store og godt løsne fra grene. Frugt forekommer samtidig med modningsklynger. Bøsninger er lige, sredneroslye, som gør det muligt at anvende mekaniserede måder at høste. Titania bær kan bruges frisk og sendes også til frysning eller forarbejdning.
Buskene har en opløftet form med hårdtlange skud og give rigelige høst. Bærer af sort farve med en nuværende lysglans har en fin vin-sød smag. Pulpen er saftig, grønlig, med en sød sur eftersmag.
Currant Black Titania ertidlig udseende. Da hendes stiklinger i det første år dannede hovedparten busk, der begynder rigelig frugt det følgende år. Bærrene modnes i begyndelsen af juli, og perfekt egnet til at gøre marmelade, gelé og frugtgrød.
Planten er modstandsdygtig overfor alle de store sygdomme i sorte vinmarker.
</ p>
