Hvordan laver man en olieagtig creme med kondenseret mælk og æggehvider?

Kremolie med kondenseret mælk er aden mest populære stuffing til hjem kager og bagværk. På trods af kalorieindholdet i et sådant produkt, er det elsket af både voksne og børn. Og det skyldes det faktum, at den selvfremstillede creme med kondenseret mælk viser sig at være meget sød, lækker og øm. For at se for dig selv, præsenterer vi vores trinvise metode til forberedelse.

Opskrift på fedtet creme med kondenseret mælk

flødeolie med kondenseret mælk

For at gøre en sådan påfyldning til kager eller kage, skal du købe følgende komponenter:

  • frisk smør - 260 g;
  • kondenseret mælk (ikke kogt) - 210 g;
  • Vanillin - tilsæt smag.

Processen med at lave en konfektfyldning

Cremeolie med kondenseret mælk har en lysDen udtrykte smag af hele kondenseret mælk. Det er derfor, det er så glad for søde tand. Til fremstilling sådan en luft fyldning kage bør fjernes forinden frisk smør fra køleskabet eller fryseren, og derefter optøet maksimum ved stuetemperatur (i hvert fald ikke være opvarmet og smelter!). Derefter bløde madolie forpligtet til at sætte i en dyb skål og pisk grundigt med en blender. Det skal bemærkes, at olien creme med kondenseret mælk vil være meget dem, hvis grundigt blandet creme produkt vil være den mest frodige og ensartet.

hvordan man laver fedtet fløde

Efter olien er godt slået til hamDet er nødvendigt at hælde en lille mængde vanillin (et par små snacks) og hæld i tykk fortykket mælk. I en sådan sammensætning skal ingredienserne blandes under anvendelse af en blander eller den samme blender. Denne cremeolie og kondenseret mælk anses for fuldstændig klar, og den kan sikkert bruges til at smøre kagerne eller lave lækre kager.

Ud over den præsenterede påfyldning, en specielpopulær i madlavning og nyder en, der er lavet på basis af smør med tilsætning af æg og sukker sirup. For at forstå præcis, hvordan dette konfektionsprodukt er ved at blive forberedt, lad os præsentere sin detaljerede opskrift.

Hvordan laver man en oliekrem hjemme?

Sådan et sødt og lækkert produkt, som det forrige, kan sikkert bruges til fremstilling af kiks og sandkager, kager. Til dette kan vi have brug for følgende komponenter:

  • Cremet frisk olie - 250 g;
  • sukker vanille - 1 dessert ske;
  • drikkevand - 1 glas;
  • sandsukker - 2/3 kop;
  • æggeblommer - 5 stk.

Processen med at forberede fyld til dessert

opskrift på fedtet fløde med kondenseret mælk
At gøre sådan en usædvanlig og lækkerfløde, skal du kombinere sukker med drikkevand og bringe dem i kog, så du får en temmelig tyk sirup. Dernæst skal du slå æggeblommer med en gaffel og omrør forsigtigt og læg dem på et vandbad. Derefter skal begge masser kombineres i en skål, tilsæt dem et blødgjort smør (cremet) samt vaniljesukker. Bland alle ingredienserne, indtil cremen helt afkøler og bliver fluffy og ensartet. Det er ønskeligt at udføre denne procedure ved hjælp af en håndfuld eller blander, men ikke ved høj hastighed.

Brug det færdige fyldstof til konfektureprodukter umiddelbart efter forberedelsen.

Hvordan i hjemmet lave en luftcreme af æggehvider?

Protein-og-olie creme bruger en enormpopulær blandt moderne konditorier. En sådan efterspørgsel efter en sød påfyldning skyldes, at det er meget nemt at arbejde med. Når alt kommer til alt, kan du uden frugt tilføje forskellige smagsstoffer, male det i farver eller endda fryse, hvis der er behov.

Så for at forberede en oliekrem på proteiner, skal du købe følgende komponenter:

  • frisk smør - ca. 100 g;
  • sandsukker - 140 g;
  • æggehvider - 2 stk.
  • spiritus nogen - 2 store skeer.

Processen med fremstilling af proteinfyldninger

Protein Oil Cream

At sådan fløde har vist sig velsmagende og blid,Det skal være 5-8 timer før forberedelsen til at få smørret fra kølekammeret (eller frysning), og det er godt at tine det ved stuetemperatur. Derefter kræves den bløde madolie for at blanke, således at den olieagtige masse har opnået konsistensen af ​​tyk creme. Derefter skal æggehvider kombineres med granuleret sukker og derefter sætte dem på et vandbad og piske med en blander (ved maksimal hastighed) indtil et frostigt og tykt fundament er opnået. Til sidst bør den resulterende masse fjernes fra pladen, og lad det køle af lidt under omrøring.

Efter de færdige handlinger i afkølede proteinerdet er nødvendigt at indføre smør gradvist (langs en dessertske) uden at afbryde cremen med en blander i et sekund. Dernæst i den færdige fyldning skal du hælde et par store skeer spiritus, bland alt grundigt og lad det køle af, før du smør kagen direkte til kage eller kager.

</ p>
ønsket:
0
Relaterede artikler
Creme til en meade med kondenseret mælk er lækker:
Den bedste vanille. Creme opskrift på
Sådan laver du en mascarpone creme til en kage
Kage "Grafsky ruiner": den bedste behandler
Opskrifter af kager med kondenseret mælk
Sød kage med kondenseret mælk
Muffins med kondenseret mælk: madlavning opskrifter
Lære at lave fedtet creme
Creme Olie Til Kage - Madlavning Sami
Populære indlæg
op