Hvad kan jeg lave med jordbær? Prøv: souffle, kartofler og salat

Jordbær ... Sofistikering, fremragende smag,attraktivt udseende - alle disse kvaliteter er, uden tvivl, den mest præcist karakterisere den lyse-røde "dronning" af alle de bær. Hun er elsket af alle! Det er bare et mirakel, du kan lave mad med jordbær! For eksempel med sukker bær, dessert med is og flødeskum, geléer, syltetøj, fromage, puddings - listen er endeløs. Selvfølgelig enhver frugt og bær mest nyttigt at spise hele uden nogen ekstra ingredienser, nyder det naturlige produkt. Men de forarbejdede delikatesser har også deres fordele. Og hvad kan du lave af jordbær helt nyt, at diversificere kosten med vidunderlige retter? Vi tilbyder usædvanlige opskrifter, hvis vigtigste ingrediens er en duftende bær.

Hvad kan jeg lave med jordbær?? Creamy soufflé opskrift

Nødvendige ingredienser:

• et og et halvt glas jordbær (ca. 300 g);
• et glas fedtsyre
• en halv kop sukker;
• 2 spsk. l. gelatine.

forberedelse

1. Hæld gelatine med koldt kogt vand (halv kop) i 30-40 minutter. Derefter på en langsom ild, omrøring konstant, koge. Lad det køle af.
2. Rør jordbærene i en blender eller omhyggeligt bland dem med en gaffel, indtil glat mos.
3. Cream visp med en mixer med sukker indtil fast skum, bland med frugtmasse og afkølet gelatine.
4. Hæld soufflen over keramikerne og sæt i køleskabet. Når du serverer, dekorere med friske jordbær.

Hvad skal man lave fra frosne jordbær? Kyld puré-cocktail med vin

Nødvendige ingredienser:

• et halvt glas vand
• 100 g rødvin
• omkring halvt glas sukker;
• halvt kilo friske eller frosne jordbær;
• 1 spsk. l. hakket frisk basilikum og hele blade til dekoration.

forberedelse

1. Bland vandet med sukker og kog. Hæld vin i sirupen.
2. Pisk bærene med hakkede urter i en mixer eller i en blender.
3. Bland bærblandingen og vinssirupen.
4. Fold bageformen med en plastikpose. I den tilberedte beholder hældes frugtmassen og sætter den i fryseren.
5. 2-3 gange gennem nogle intervaller (1-2 timer) ælt massen med en gaffel for at opnå en konsistens i form af iskrystaller.
6. Serveres på bordet, sat i portioner, omrøring. Massen skal ligne finhakket is. Dekorer med et basilikumblad.

Hvad skal man lave med friske jordbær? Vitaminsalat med urter

Nødvendige ingredienser:

• 100 g ethvert bladsalat
• 200 g friske jordbær;
• 1 spsk. l. mandler;
• 50-70 g gedeost;
• saft af en halv citron
• 1 spsk. l. æblecider eddike;
• 1 spsk. l. olivenolie;
• 1 tsk. honning;
• en knivspids salt.

forberedelse

1. Jordbær er skåret i halvdele. Salat rive dine hænder eller ristestrå. Hak osten fint. Åbn mandlerne.
2. Lav en dressing af eddike, smør, honning, salt og citronsaft. Hæld det med en salat blanding og bland.
3. Serveres straks for at bevare fadets friskhed.

Alle ovenstående opskrifter hjælper dig med at gørefantastiske og lækre retter. Og vi håber, at du i fremtiden ikke vil have et spørgsmål: "Hvad kan du lave med jordbær?" Eksperimentér og elsk dine kære med nye og usædvanlige delikatesser!