Bage røde fisk i ovnen. Tips og opskrifter

Tror ikke, at kun professionelle kokke ved, hvordan man smager bage røde fisk. I denne artikel finder du den perfekte opskrift til madlavning. Det vigtigste er ikke at forvirre noget.

Opskrift på bagt rød fisk: Laks med citron og løg

Når man taler om rød fisk, er den første ting derkommer i tankerne - det er laks. Vi laver mad. Så i dag bager vi røde fisk i ovnen, krydder det med citron og løg. Tiden der tager til at skabe et mesterværk tager normalt lidt over en time. Skålen er ideel til et hjerteligt måltid, og tjener også som en udsøgt middag. Denne opskrift er til to personer.

Bage røde fisk i ovnen. Nødvendige ingredienser

Du skal bruge et pund af fremragende laks, frisklille citron, en knivspids bordssalt, en løg, en lille peber (sort jord). Til saucen skal du tage fire skje med lavt fedtfløde, en hvidløgsklove, en flok (eller mindre) dild og salt.

Bage røde fisk i ovnen. Fremstillingsmetode

Faktisk har særlige indsatser eller færdigheder ikkedet er nødvendigt. Graderne af rød fisk i deres smagskvaliteter er originale, og det er en fornøjelse at lave mad. Du kan ikke engang bruge yderligere ingredienser, men med løg, vil fisken være mere krydret og desuden mere nyttigt. Løg desinficerer menneskekroppen, lindrer forskellige infektioner og styrker dit immunsystem. En anden fantastisk funktion ved løg er, at det næsten ikke mister nyttige egenskaber selv efter varmebehandling.

Vi bage rød fisk i ovnen. Detaljerede instruktioner

Så tag laksfileten, hæld i en skålcreme creme, få en citron, en flok frisk dill, hvidløg skiver og krydderier. Citron behøver ikke at blive renset, zest indeholder mange nyttige elementer. Skær det kun i pæne ringe. På samme måde skære pæren (det er selvfølgelig tidligere fjernet af huskene). Vask de røde fiskfileter grundigt i koldt vand, tør dem med tørre servietter eller et rent køkkenhåndklæde. Gnid fisken med fint salt fra alle sider. Tag en bageplade, hvor fisken passer og dækker bunden med folie. Sæt fisken på folie og dæk med løgringe, peberfilet. Det næste lag er citroncirkler. Alt denne skønhed er tæt indpakket i et foliefolie og sendt til ovnen i præcis en time.

Temperaturen af ​​bagning af laks er 180 grader. Spild ikke tid for ingenting, indtil fisken er gennemblødt i duften af ​​løg og citron i ovnen. Pas på saucen. Først hugge fint dill. Tilsæt det til en skål med sure creme, rør godt. Knus hvidløgene med en kniv eller hvidløgskniv og tilsæt til saucen. Let salt. Sæt skålen i køleskabet, så blandingen er infunderet og jævnt gennemblødt med aromaerne af dets ingredienser. Kontroller fiskens beredskab. Hvis alt er godt, lad det køle lidt ned, skåret i små portioner og tjene til bordet. I midten af ​​bordet skal du placere klaveret med sovs. Denne ret er perfekt kombineret med rødvin, så hvis du planlægger en romantisk middag, køb en flaske med denne drink.

</ p>