Tyrkiet er ikke den sædvanlige halvfabrikata tilRussiske hustruer, når de forbereder varme retter. Men fjerkrækød er meget sundt, næringsrige og kosthold. I artiklen tilbyder vi en række kalkunrecept i en række saucer.
Tyrkiet med fløde sauce "Traditional". Det bliver nødvendigt at skære fuglfileterne med et stort halm og steg det til guld. Pære skåret i halv ringe, tilsæt til stegepanden til kød og stuge alle sammen i ikke mere end ti minutter. Tilføj nu fløde, mel og en blanding af krydderier. Det er nødvendigt at blande alle ingredienserne grundigt og koge på en lille ild indtil den cremede tilstand.
Tyrkiet i fløde sauce kan kogessamtidig med et garnish, i hvilken kvalitet ærter vil udføre. Det er nødvendigt at skære en fugl med en terning, bare at gøre med en bue. Stek i gryden i ca. 15 minutter. Til sidst tilføj kylling bouillon, fløde, mel, salt, krydderier og dåse ærter. Nu er alle ingredienserne sat ud i cirka syv til ti minutter. Serveres varmt, vanding den resulterende sauce.
Tyrkiet med fløde sauce og svampe - lækker ognærende kombination. Skær kalkunen i en stor terning, steg den sammen med fint hakket løg og svampeplader. På dette tidspunkt tilsættes mel til fløden, blandes grundigt og hældes i panden med kød. Reducer varme og gryderet til en sådan tilstand, at skålen er fortykket. Det er nødvendigt at konstant røre konstant. En stor sideskål til denne skål vil være kogt pasta eller kartoffelmos.
Som en skål til hver dag kan gørekalkun i cremet sauce med pasta. Makaroner fra hårde sorter kog alle dente og blandes med olivenolie. Fugl skåret i en stor terning, steg i en dyb gryde, tilsæt porren, skåret i en cirkel. Efter ca. ti minutter skal du sætte den knuste hvidløg, læg den lidt under låget og tilsæt lidt creme. Kog og sæt den kogte pasta. Det vigtigste er, at de nu ikke koger, så fem minutter at koge, så skålen gennemblødt og straks serveret på bordet med en "græsk" salat.
Meget velsmagende vil være en kalkun i sød og sur sauce. Skær fuglen i strimler og steg i en dyb gryde. Tilsæt sukker, appelsinjuice, salt og tranebær. Nu reducer ilden, luk låget og lad dem simre i ca. en halv time. Det viser sig en duftende og meget velsmagende skål. Især det ligner børn.
En festlig skål kan være en kalkun med tomatsauce og avocado. Det er nødvendigt at skære fuglen i portioner, der kasseres til en delikat tilstand. Ketchup eller tomatsaus blandes med olivenolie og rist dem hver hakke. Tyrkiet forlade marineret i en halv time. På dette tidspunkt skal du rengøre avocado, trække ud stenen og blande den sammen med flødeost i blenderen. Derefter tilsættes citronsaft, ketchup og salt. Vi fortsætter med at piske for at gøre en storslået creme. Nu kan du stege kalkunen, indtil den er klar. Serveres på en oval skål. Langs kanten spredes tynde skiver af avocado, i midten koteletter og i sauce-fish - færdiglavet fløde sauce. Skålen viser sig udsøgt og usædvanligt.
Det hurtigste måltid ved tilberedningstidder vil være en kalkun i sojasovs. Fileten er skåret i lange stykker og fyldt med sojasovs og honning. Den tid, der kræves for kødet at blive marineret, vil tage ca. ti minutter. På dette tidspunkt kan du vaske risen og lægge den til at lave mad. Kød sammen med marinade til at sende i den forvarmede sauté pande og bringe klar til det, det drejer sig om tyve minutter på en lille ild. Serveres med det samme som følger. Fra ris er en lille dias med en rille i midten, hvor kalkunen er lagt sammen med saucen.
Bon appetit!
</ p>
