Kød kan tilberedes på forskellige måder. Den mest interessante og appetitvækkende er forberedelsen af koteletter, især når de ikke er stegte, men er bagt. Artiklen giver et overblik over de mest lækre retter fra svinekød, kylling og kalkun.
Hovedhemmeligheden i "højre" koteletter erKæmp kompetent af kødet, uanset om det er svinekød, kalkun eller kylling. Kød er skåret over, ikke langs fibrene. Stykkerne skal være mindst 1 cm. Nu begynder vi at slå kødet med en speciel hammer. For at gøre dette skal du sætte hver i en cellofanpose, for ikke at ødelægge fibrernes integritet. Nu kan du begynde at lave mad.
Den enkleste opskrift er "Pork chops inovn "(klassisk opskrift). For deres forberedelse du skal gøre store stykker kød, meget tynde det at kæmpe mod og gnid med salt. Bland i en skål peber og hvidløg, riv nogle ost. På en bageplade lægge ud kød, sætte en blanding af hvidløg og peber, drys med ost og fedt mayonnaise. Bag skålen i omkring fyrre minutter, ovnen til opvarmning op.
"Pork chops i ovnen" Nut ".
Det er nødvendigt at slå af store stykker kød. Slå nu æggene i en separat skål, og i den anden lav en blanding af knuste valnødkerner, brødkrummer, salt, peber og hakket persille. Skær stykker af kød lidt, læg det i et æg, og rull derefter godt i det brødbrød. På bagepladen nedbrydes kødet og bages i en opvarmet ovn i ca. 30 minutter, den optimale temperatur er 200 grader.
"Svinekoteletter i ovnen" Lækre "
Forbered meget hurtigt, men resultatet bliverovergå alle forventninger. Kød skal være godt modløs, men tykkelsen skal være mindst 5 cm. Steg hurtigt hvert stykke i en gryde i et par minutter på hver side for at danne en skorpe. På dette tidspunkt hugger du de grønne løg og en meget lille terning af skinke. Sæt kødet på bagepladen, smør hver chop med mayonnaise, læg skinken, læg de grønne løg og drys den store skrabet ost. Send skålen til en stegt ovn. Meget velsmagende.
"Svinekoteletter i ovnen" Juicy "
Dette er en festlig skål. Vi slog af kødet, smør det med lidt peber og salt, lidt steg det i et par minutter på hver side. På dette tidspunkt laves en blanding af mayonnaise og knust hvidløg; tomater skåret i pæne cirkler; Ost er stor ost. Læg nu kødet på en bageplade, smør hvert stykke med hvidløg majones, sæt flere skiver tomater og drys med ost. Skålen skal anbringes i en forvarmet ovn og bages 200 grader til færdig tilstand.
Meget lækker er kylling koteletter, den mest populære er brugen af kalkun kød og kylling.
"Kylling koteletter i ovnen med ananas."
Kylling bør kasseres som forventet, menStykkerne skulle vise sig at være lige så store som ananascirklen. Hvert stykke belagt med en blanding af peber og salt, sat i en bageplade. For hver bøf sættes en cirkel af dåsefrugt, drys med revet ost. Sæt gryden i en forvarmet ovn og bages ved en temperatur på 180 grader i ca. 30 minutter. Det er bedst, hvis lommen er taget.
"Koteletter fra kalkunen i ovnen" Original "
Kog dem lige før servering. Kødbekæmpelse, marineret med salt og peber, stegt på begge sider. Svampe (bedre svampe) til at sende til stewpan, bring til klar, hæld fløden og gøre ilden mere støjsvag. Det vil være nødvendigt at sikre, at væsken næsten er fuldstændig afdampet. Sæt nu kødet på en bageplade, læg et tyndt lag champignonfyldning på hvert stykke og på toppen af en cirkel af mozzarella. Skålen skal bages i en forvarmet ovn med en temperatur på mindst 200 grader.
</ p>
