De spiselige er alle velkendtepoderezozovik, boletus, hvid svamp, mos. Dette er en ufuldstændig liste, familien af rørformede svampe er meget mere omfattende, men vi vil kun analysere de mest almindelige arter.
Borovik, eller hvide svampe, fortjentekonge af svampe. Denne mastiff kan nå store størrelser. I enkelte prøver er capens størrelse under gunstige vækstbetingelser op til 50 centimeter i diameter. Hvid svampe er velegnet til enhver madlavning: madlavning, stegning, betning, marinering. Tørret, det bevarer sine høje smagsegenskaber, i modsætning til nogle andre svampe, som erhverver en specifik, ofte ubehagelig lugt. Sådanne universelle kulinariske egenskaber er måske ikke mere end en svampe. Hvor end de er til kongen!
Tubulære svampe puder er ogsåpopulære og elskede folk svampe. På trods af navnet elsker han at vokse ikke kun under birkerne. Han føler sig fremragende under briaret eller en anden busk eller et træ eller endda under noget. Det står midt i en clearing, og champignonplukkerne venter. Bunnies (de kaldes også obobkami) vil være gode i suppe eller i en stegepande. Men tørret op - er også meget intet.
Podisinovik ligner en podereozovik, som en indfødtbror, undtagen den røde. Og hans ben på skæret bliver straks blåt. Opstår sjældnere, og ligesom en bror, sætter sig ikke altid ned under et træ, der gav ham navnet. Ved smagen kvaliteter - omtrent det samme som poderezozovik. Medmindre i en lille kasse ser mere munter ud.
Mokhovik foretrækker mest varme kanter,derfor findes det hyppigere i den sydlige del af landet, selvom det ofte findes i Mellemzonen i Rusland. Nogle svampeklassificerer hævder, at mossorm er den nærmeste slægtning af den hvide svamp. Andre siger ikke noget. Uanset hvad det var, har mosen høje smagsegenskaber, men giver stadig svampen. Hans navn blev modtaget på grund af det faktum, at det ofte opstår, hvor der er mos.
Men ikke alt er så rosenrødt i denne familie. Der er rørformede svampe, som ikke bør anvendes. Døde giftige her, men ikke bemærket, men hvis du fejlagtigt eller fjolletigt spiser en uspiselig svampe, er du sikker på mange ubehagelige fornemmelser. Den mest berømte af dem er den sataniske champignon. Navnet taler for sig selv. Med sin brug er en stærk fordøjelsesforstyrrelse uundgåelig. Selvom den satansiske champignon, såvel som den hvide, tilhører boroviki-slægten, adskiller den sig radikalt fra sin kollega.
Dette slutter selvfølgelig ikke med beskrivelsengruppe "rørformede svampe". Eksempler kan findes i enhver lokalitet - mere eller mindre kendt. Tubulære svampe er mange, herunder selv ternaler, der kan lide at slå sig ned på trunkerne af levende træer.
Og til sidst vil jeg gerne give råd til begynderechampignonplukkere. Rådene er korte, men vigtige. Det lyder som dette: Jeg er ikke sikker - tag det ikke! Svampe, afhængigt af mætning af jorden ved hjælp af forskellige elementer fra fugt eller andre vækstkarakteristika, kan erhverve en form forskellig fra den registreret i opslagsværker eller tillæg for indsamling. I mangel af erfaring er det meget, meget nemt at forvirre spiselige og uspiselige svampe. På fejl, du er bedst ud med maveskylning og nogle dage i en hospitalsseng. Tvivl om, i svampen - bedre omgå det, lad det være længere. For din alder og andre vil være tilstrækkeligt. Mere velsmagende!
</ p>
